楊庚洪在茶葉加工車間冷卻茶葉

“云霧貢茶”歷史悠久，是貴州省黔南布依族苗族自治州貴定縣云霧鎮(zhèn)特產(chǎn)，以其“緊細、卷曲、顯亳”等特點而聞名。據(jù)史料記載，早在隋唐時期，云霧茶曾為貢品供皇室宮廷品用，因此而得名“云霧貢茶”。

父親楊國能(左)在給楊庚洪演示炒茶手法。

“云霧貢茶”手工制作技藝代代相傳，并于2009年被列入第三批貴州省級非物質文化遺產(chǎn)保護名錄。當前，在云霧鎮(zhèn)有越來越多的年輕人選擇留在家鄉(xiāng)傳承“云霧貢茶”制作技藝。“95后”苗族制茶師楊庚洪就是其中一員。

楊庚洪在展示采摘的鮮葉

楊庚洪在展示采摘的鮮葉

楊庚洪在茶葉加工車間查看待加工鮮茶的品質

來源：中新網(wǎng)

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